みかん酒、みかんブランデー 果実酒 2014年12月12日 ニトリのビンを購入し、ビンにゆとりが出来たので、漬けたい気持ちが湧いてきました。みかん酒みかん500g(皮を剥いた重さ)氷砂糖100gホワイトリカー適量みかんの皮適量みかんブランデーみかん250g氷砂糖50gブランデー適量白いスジを綺麗に取って、みかん酒は半分に切る。ブランデーは早く浸かるので、皮を剥いて入れてみました。めんどくせーーーー！そもそも、家の庭にあるほったらかしみかんで漬けようと思ってたんですよ。酸っぱい方がよく出来るって聞いたし。でもね、北陸に冬がやってきて、雪の中収穫するのが面倒で。もたもたしてたら、食べる用のみかんが悪くなりそうに。もう、これ漬けちゃおう！と、始まっためんどくさがりみかん酒だったわけで。柑橘は手間がかかって面倒ですね。ちなみに、皮は一週間ほどで取り出すので、もうめんどくさくなってます。幸いなことに、わたしはめんどくさい<くいしんぼうなので、頑張ります！ PR
