育てたいものメモ 忘備録 2014年10月22日 久々にブログを書いたので、ついでに今思っていることをメモ。<買いたい苗>ナツメ枇杷きんかんアーモンド柑橘は植えて育つのに時間がかかる。ネーブル・レモンは植えてみたけどいまのところ育たない。今植えてる果樹は3年目なので、来年が勝負。<漬けたい果実酒>枇杷酒（調べていたら熟成が楽しそう）ゆず酒（柑橘は引き上げるタイミングが難しそう）今年は庭のゆずがあまり実をつけてない気がする。ザクロも木が弱っているせいもあって不調。裏の年（隔年で収穫量の増減があること）かなぁ。結局、お酒の美味しい県に住んでいるので、酒蔵が作った梅酒やゆず酒には勝てない。だから、わたしが作るのは変わったお酒とか、自分が飲みたいもの。お酒は飲めない、と思っていたのに、最近価値観を変えてくれる日本酒と出会ったので、飲まず嫌いせずにいろいろチャレンジしたい。 PR
