2015年 果実酒計画 果実酒 2015年04月21日 私の果実酒シーズンは梅から始まる！梅酒3Ｌ梅ブランデー3Ｌ梅シロップ1.5Ｌ梅ジンジャーシロップ1.5Ｌということは、梅は３ｋｇほど必要？去年の梅酢(梅サワー)は全然おいしくなかったので、今年はシロップのみ。1.5Ｌ×2種類では足りない気もするので、もう1.5Ｌ位作りたいな。桃酒2Ｌ去年の思いつきで漬けた桃酒がとてもおいしかったので、今年はもう少し調べてちゃんと。びわ酒1.5Ｌびわブランデー1.5Ｌ親せき宅にびわの木があると聞いて、去年から分けてもらえるようお願いしています。杏仁に似た甘いお酒になるらしいので楽しみ！大目にもらえて余ったら、びわシロップにも挑戦してみようかな。ぐみ酒1.5Ｌ毎年使い道がないぐみ。ぐみもベリーもお酒にしてみたいとは思うんだけど、木がまだ小さく少ないので、一度にたくさん採れないんだよね。もし今年、タイミングよく収穫できれば、お酒にします！去年はいろいろ作ってみたけど、結局お酒もシロップも梅に勝らずって感じ。梅をメインにして、その他は大目に採れたら・貰ったらにします。 PR
